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内容(アマゾンの商品説明より)
ソーセージとジャガイモとビールだけがドイツの食べ物ではない。
いわゆる常備食から家庭料理、お祭りのごちそう、おすすめの一品など、
季節感を大切にしたおいしいドイツ料理の数々を紹介する。
内容(アマゾンの商品説明より)
ドイツとフランスの人に、お国自慢の料理(ポテトのブイヨン煮、パリジャンサラダ等)を学ぶ。
国の紹介や言葉のコラムも。世界の国々についての理解が深まるイラストブック。
内容(アマゾンの商品説明より)
ドイツ、ベルギーなどで修業した著者が、ドイツのビールと料理の味わいを
現地有名街道の旅情とともに紹介する。
現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。
内容(アマゾンの商品説明より)
ドイツ国内を東西南北に四つの都市を中心とした近郊の小さな町のパンをめぐる。
風車小屋ベーカリーの窯焼きパン、古都リューベックの旧市街で見つけた虹色のパンなど。
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